Schwarze Wallnüsse

Eine fast vergessene Spezialität mit uralter Tradition. Dabei werden die unreifen Walnüsse geerntet und sehr aufwändig in mehrtägiger Prozedur verarbeitet.

Anschließend reifen sie mehrere Monate im würzigen Sirup, bis sie ihren einzigartigen aromatischen Geschmack erlangen. Unsere Walnüsse kommen ausschließlich aus biologischem Anbau und werden von Hand gepflückt. Passend zu Käse, Wild, Dessert, Salat, Braten und Pasteten.

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